Caramel

Ce thé noir sri lankais contient de véritables morceaux de caramel et rappelle les délicieux bonbons cuits au beurre ! Un dessert en soi !

• • • • • • • • 

De manière générale, les thés noirs sont totalement oxydés, c'est-à-dire que leurs feuilles, au départ vertes, ont «changé de couleur» au contact de l’air dans des conditions ambiantes contrôlées. Souvent corsé et stimulant, le thé noir favoriserait la circulation sanguine en raison de sa teneur en caféïne qui dilate les vaisseaux sanguins.